神戸発パン職人がつくる　まぼろしのラスク

Q1　まぼろしのラスクってどういうラスク？

10年前の阪神大震災までは、食パンがすごくうれているお店でした。
なので、ラスクを作ろうと思ってもラスク用に焼いた食パンでさえ売り切れてしまう状態。店頭に並ぶことの少ないラスクを見て、なじみのお客様が「まぼろしのラスク」とおっしゃったのがはじまりなのです。現在は、店舗も２店舗になり、ラスク用の食パンが焼ける環境となりました。

Q2　なぜ食パンなの？
	当店自慢の食パンを使ったラスクは、焼いた時の風味が違います。また、食パンを使うことで、サクサクっとした歯ざわりを楽しんでもらうことができます。他とは違う「ラスク」の歯ざわりをお楽しみください。

Q3　機械で作るパンとどこが違うの？
	まず、柔らかさと風味(焼き立てから2日後の)が一番違います。生地を機械に通さない為、キズついたりしないので、焼き立て以後も香りや風味が変わらず、おいしく召し上がっていただけます。

Q4　手もみの食パンとお店の看板に書いてありますが、普通の食パンと　　どこが違うの？
	まず、ミミの厚さが違います。手もみの食パンでしか出せない薄さです。食パンを端までおいしく召し上がれますよ。そして、食パンの気泡(穴)の大きさが、一定していません。手もみならではの特徴で、トーストした時に「パリッ」とした歯触りになります。

Q5　賞味期限は？
	未開封の状態であれば、60日間です。あくまで目安ですので、お早めにお召し上がりください。

Q6　おいしく保存するには？
	湿気をさけ涼しい暗所に保管してください。袋を開けた後の保管は開け口を折り重ね外気が入らないようにしてください。別容器に保存する場合は、乾燥剤を一緒に入れるなどして保存されると長持ちします。

Q7　新商品はでないの？

たくさんのリクエストはたくさんいただいているのですが、なにせ頑固な職人がラスクを作っているので、納得できる商品ができるまで販売できません。
また、「お試し期間」として、新商品が店頭に並んでいることもあります。お近くの方はチェックしてみてくださいね。現在、コーヒー味ラスク・キャラメル味ラスク・シュガーラスクを検討中です。

只今、いちご味ラスク、抹茶味ラスク、ピーナッツ味ラスク商を販売しています。
一度、お試しください。

Q8　包装してもらえるの？
	レギュラーサイズ（2,500円）の商品につきましては、「包装・のし」の対応をさせていただいております。お気軽にお申し付けくださいませ。申し訳ございませんが、プチギフトBOXのラスクでは、「包装・のし」の対応はさせていただいておりません。

Q9　配達日指定は出来ますか？
	はい、「レジ」の画面で指定日時を入力していただけます。但し、繁忙期等でご注文日から5日以内の指定がお受けできない事があります。その場合はメール、もしくはお電話でご連絡させていただきます。

Q10　たまごアレルギーがあります。大丈夫でしょうか？
	タマゴは使用しておりませんが、小麦や乳製品のアレルギーの方はお気をつけ下さい。例(バター味ラスク原料)：小麦粉、フレッシュバター、マーガリン、生クリーム、イースト、砂糖、塩、粉乳

Q11　お店でも販売していますか？
	店頭でも、販売させていただいております。お近くの方は、ぜひお店にもお越しくださいませ。

Q12　お店にはいつ行ってもラスクがありますか？
	毎日製造しておりますが、繁忙期や予約が重なりますと品切れになることがあります。特に苺ラスクや抹茶ラスクなどは、ご予約をおすすめします。

Q13　お店に行く場合、数量が多い時は予約した方がいい？
	そうですね、すべて手作りの為、1日の製造量に限りが有りますので、お早めにご予約をお願いします。

Q14　お店に行ってみようと思います。ラスク以外でおすすめのパンは？
	やはり、手もみ食パンですね。すべて手作りの食パンを1度お召し上がりください。それと、創業以来変わらず手作りしているバタークリームなどです。どれも、やみつきになること間違いなしですよ！

Q15　早朝から営業しているようですが、食パンの焼き立ては何時頃ですか？
	オリジナル食パンは、AM8:00、スペシャル食パンは、AM9:00頃です。